21 décembre 2012

Avent #les autres

Pour finir cette période de l'avent avant de partir pour les contrées enneigées, je vous présente mes premiers macarons... hiiiiiiiiiii J'ai fait un cours de macarons en juin et je viens seulement de mettre en pratique, je voulais être fofolle et les faire en forme de sapin... ouai folle, ils ne seront que verts sapin, ganache carambar !!!! Ganache Faire fondre 16 carambars avec 35g de crème Rajouter 100g de crème hors du feu, bien mélanger et laisser au frais 3 heures. Au bout des 3 heures vous la fouetterez vivement afin d'en... [Lire la suite]
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17 décembre 2012

Avent #17 - le sapin se croque

Après le renne, voilà le sapin qui se croque. Ce soir en rentrant du boulot l'éternelle question : "qu'est-ce qu'on mange ce soir ?". Je me décide pour la quiche rapide qui va bien, puis je me rappelle du livret "parents" de Pom d'Api et ses sucettes. Ce soir pas de sucette, pas la même garniture, mais l'idée de sapin est là. Une pâte brisée maison, une poêlée de champignon avec des lardons et du fromage râpé Sapins avec un emporte-pièce  Garniture Je me suis posée la question de mon mélange crème-oeufs... comment le... [Lire la suite]
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12 décembre 2012

Avent #12 - le renne se croque

Aujourd'hui jour d'arbre de Noël de mon CE... quelques douceurs à apporter par chaque agent après le spectacle. Pour moi des shortbreads (bon dieu que c'est gras ce truc !!!!)
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06 décembre 2012

Avent #6 - Saint Qui ?

Oui alors hein quand on est né dans le Sud, qu'on n'a jamais vécu plus au Nord de Grenoble et qu'on ne compte pas y vivre, qu'on se le dise, Saint Nicolas c'est un Saint comme les autres. Sauf que mon mari n'est pas un vrai ardéchois... ooouuuuuuuuuuh, il a débarqué à 3 ans, à demi pardonné. Il est né dans le 55... là haut, tout là haut, trèèèèèèès très haut. Et lui Saint Nicolas il connaît, sa mamie d'ailleurs offre un cadeau à la Saint Nico et non à la Saint Barbu-Rouge-Little-Jésus. J'avais prévu de lui faire un joli Saint... [Lire la suite]
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05 décembre 2012

Avent #5 - ouf

* D'abord partie pour faire un avent spécial "ongles", j'ai passer 40 min sur mes dix doigts, pour à la fin me faire un accroc (tant pis réparable), puis j'ai oublié l'heure de la piscine donc j'ai foncé attaché L. dans la voiture... où là j'ai arraché mes beaux sapins (certes, sapins poussant à côté d'une centrale nucléaire).    ** Puis je me suis dit "mercredi c'est pâte à sel"... enfants ultra-motivés, ultra-excités à l'idée... c'était sans compter sur l'absence de sel dans cette maison. Bordigue   *** Alors on... [Lire la suite]
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05 juin 2012

Le temps des cerises

Vite vite des cerises qui ne demandent qu'à être cuites car les ventres de la maison ne peuvent pas les engloutir aussi vite qu'elles pourrissent Recette tirée d'un livre, mais je ne sais pas lequel, je n'en ai qu'une page photocopiée. Recette non traditionnelle car il y a de l'amande.   Mélanger 100g de beurre pommade + 100g de sucre + 100g de poudre d'amandes. Ajouter les 4 oeufs un à un. Incorporer peu à peu 200g de crème fleurette. Mettre dans un plat à grattin ou quatre ramequins beurrés. Cuire 20min à 150° (pour... [Lire la suite]
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